A massa é super fácil de fazer e não dá assim muiiiito trabalho. Claro que se perde um bocado de tempo, até porque a massa tem de levedar duas vezes, mas vale bem a pena.
Um requisito essencial, é que o chouriço seja de boa qualidade, pois é o que vai dar sabor ao pão.
Depois de enrolado, não lhe dei a forma das tradicionais bolinhas, ou dos pães mais para o comprido. Gosto muito de pão rústico, e acho que assim, ficou com um toque especial.
Esta massa também dá para fazer como pão simples, pois fica uma maravilha!
Água, farinha e fermento, nada mais!
Mham mham :D
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